کوفته ریزه

تعرفه تبلیغات در سایت
عنوان عکس
عنوان عکس
عنوان عکس
عنوان عکس
عنوان عکس

گوشت  وبیاز رنده شدهو یک عدد تخم مرغ و سه قاشق آرد و کمی نمک و فلفل را مخلوط

کرده  و خوب ورز دهید   و آن ها رابه اندازه کله گنجشگ درست کرده  و گوشه ای بگذارید

سیب زمینی را بوست کرده ونگینی خرد کنید  و گوجه فرنگی را نیز خرد کرده 

و یک لیوان آب روی حرارت گذاشته  و به آن نمک و فلفل به آن اضافه میکنم  وقتی آب جوش آمد

سیب زمینی  وبعد کوفته ها را در آن ریخته  تا بجوشد  یک قاشق آرد داخل یک استکان

آب سرد حل کرده  و یک عدد تخم مرغ قبلی که داشتیم

به آن اضافه می کنیم  و مخلوط می کنیم  وقتی کوفته ها خودش را گرفت

این مایه را به آن اضافه می کنیم  و آرام آرام به هم می زنیم بعد جعفری خرد شده را به

آن اضافه می کنیم  بعد چندتا که چوشید کامل غلیظ میشود  آن را در ظرفی رخته ونو ش جان کنید

منع : کتاب آشبزی ساناز

 

نویسنده : بهمن بازدید : 460 تاريخ : چهارشنبه 8 مرداد 1393 ساعت: 4:30
اخبار و رسانه هاهنر و ادبیاترایانه و اینترنتعلم و فن آوریتجارت و اقتصاداندیشه و مذهبفوتو بلاگوبلاگ و وبلاگ نویسیفرهنگ و تاریخجامعه و سیاستورزشسرگرمی و طنزشخصیخانواده و زندگیسفر و توریسمفارسی زبان در دیگر کشورها